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| '꾸덕한' 그릭요거트, 무조건 건강에 더 좋을까? |  | | | 점수: 1, 사회, 2026-10-21 08:07:51, 출처: 오마이뉴스 | | 호주에서 셰프로 일하며 아침 조식 뷔페나 디저트 파트를 준비할 때 빠지지 않고 챙기는 재료 중 하나가 바로 '요거트(Yoghurt)'다. 주방에서는 아침 식사로 신선한 과일과 견과류를 곁들인 요거트 볼을 내기도 하고, 드레싱이나 소스의 베이스로 활용해 상큼한 풍미를 더하기도 한다. 요즘 한국 마트의 요거트 코너를 가보면 그 인기를 실감하게 된다. 유청(Whey)을 빼내어 꾸덕한 식감을 자랑하는 '그릭요거트'부터 아이들이 좋아하는 달콤한 딸기·복숭아 맛 요거트, 마시는 형태의 요구르트까지 판매대에 빼곡하게 채워져 있다. 특히 최근에는... [자세히 보기] |
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